Malone03 Bourbonnais est un blog sans prétention où il est question du département de l'Allier, en fait de quelques communes du Nord-Est comme Sorbier, Vaumas Châtelperron, Saint-Léon, Saint-Pourçain-sur-Besbre ou Thionne... Mais pas seulement . Il est aussi question de recettes, d'informatique, de cartes postales, de métiers anciens, d' adresses d'artisans et de commerçants, d'hommages et de jardinage... Il y a 1050 messages publiés dont la qualité n'est pas égale, et Vous chères lectrices et chers lecteurs Vous trouverez tous les messages ici par ce lien. Malone03 fête ses dix ans d'existence au mois de juillet 2017. Il fut une sorte de pionnier dans la région, aujourd'hui toutes les communes, toutes les entreprises possèdent leur site et leur blogue... donc il a fallu s'adapter et les histoires des anciens, du petit caillou inconnu m'intéressent comme beaucoup d'entre Vous.

Recette facile | Potage de Tomate pour quatre personnes

Son ordinaire ne se composait guère que de légumes cuits dans l’eau et de soupe à l’huile. Aussi disait-on dans la ville : Quand l’évêque fait pas chère de curé, il fait chère de trappiste. Victor Hugo

Recette facile de Potage de Tomate pour quatre personnes
recette facile

Ingrédients :

1 gros oignons ( anti-infectieux guérison des infections respiratoires.)


1 gousse d'ail (excellent contre le mal de gorge tout comme le miel de tilleul.)

1 bouquet de persil

2 cuillère à soupe d'huile  - huile d'olive... ou selon vos goûts.

5 tomates de taille moyenne - environ 700 gr

150 gr de petits pois

Sel et poivre - en fonction de votre santé

1/2 litre d'eau

Préparation : 15 minutes

Cuisson : environ 20 minutes


Epeluchez  les oignons et coupez-les finement, même chose pour la gousse d'ail.  Lavez le persil et gardez seulement les feuilles. Puis ajoutez les tomates, les petits pois, l'ail et l'oignon, salez et poivrez. Versez 1/2 litre d'eau, couvrez et faites cuire pendant environ 20 minutes.

Ajoutez , si vous le voulez, du fromage râpé, crème ou tout ce qui vous semble bon.

Voilà, c'est une recette simple, peu chère et excellente pour la santé.

 



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