BIENFAITS DE LA FRAISE ET QUELQUES CONSEILS POUR PLANTER LES FRAISIERS

Fraisier Charlotte

Excellente contre les inflammations des articulations, mais aussi celles des cellules du cerveau, elle protège des maladies cardio-vasculaires, elle prévient la destruction du collagène, elle est également un des aliments particulièrement aphrodisiaque.  La fraise est  un fruit (faux-fruit) aux mille vertus.

Pour autant, les fraises des supermarchés sont à peu près équivalentes à une bombe chimique à retardement, Les pesticides et autres ingrédients du même acabit lui donnent  une belle couleur et la rendent appétissante mais à quel prix ?  Question santé ce n'est pas la panacée , question goût , elles sont très différentes de celles des jardins.

Les pesticides et le plaisir de jardiner  m'a amené à produire moi-même mes propres fraises. 

Connaître le fraisier 

Le fraisier fait partie de la famille des Rosaceae. Les Rosaceae englobent de nombreuses plantes comme le pêcher, le cerisier , le rosier... 

Le fraisier est une plante vivace avec une durée de vie variable selon le climat , la qualité du terrain .  Généralement  un fraisier vit environ quatre ans . 

Dans le jardin

Selon les espèces , on  plante les fraisiers de septembre jusqu'au mois de novembre ou au début avril .

J'ai choisi une variété remontante , c'est-dire  un fraisier qui redonne des  " fruits " après les avoir cueillis . Tout comme j'ai choisi le fraisier Charlotte , la fraise Charlotte a un goût légèrement acidulé, un peu comme les mûres . Naturellement ou par croisement, il existe d'autres variétés plus sucrées comme la fraise Gariguette . 

Planter un fraisier , c'est très simple. Soit vous le buttez , soit vous le plantez dans le sol... Ici, j'ai planté à l'ancienne douze pieds de fraisier Charlotte achetés à la coopérative agricole pour 8,84 euros.

Et l'année prochaine , je ferai des nouveaux plants de fraisiers à partir des stolons  [1].

Quelques conseils concernant le fraisier 

- On  plante les fraisiers au début septembre jusqu'au mois de novembre ou au début avril , selon les espèces.

-  Bêcher

- Mettre du terreau fait maison ou bio .



- Creuser des sillons de 15 cm de profondeur environ.

- La distance entre les plants est de 30 cm , on peut les rapprocher mais pour une cueillette plus facile et efficace  30 cm est une bonne distance. 

- Arroser régulièrement sauf l'hiver quand il gèle .


Photo de fraisiers prise la nuit
- Faire attention au printemps quand il gèle . Il faut bien protéger le fraisier en fleur. Les fleurs de fraisiers ne produisent plus de fruit quand elles ont gelé: On peut protéger les plants en fabriquant une serre avec quelques branches d'arbre recouvertes d'une bâche translucide. Cette manière de faire est très économique et surtout très modulable.         

- Afin qu'il produise une quantité régulière de fraise , il est conseillé de  déplacer les fraisiers dans le jardin car , avec le temps ,  la terre s'épuise.

Voilà , j'en ai terminé pour aujourd'hui ,  merci de m'avoir lu et prenez plaisir à jardiner les fruits et légumes vous le rendront bien . 
 
Les vertus de la fraise

Une petite fraise, au matin du printemps, rouge et rayonnante comme l’éclat du soleil. Belle et charmante comme la magie du ciel. Écrivait  Éric Vaillancourt .

J'espère que cette citation vous donnera envie d'écouter cette courte émission de quatre minutes , une présentation des bienfaits de la fraise.
.

[1] Pour en savoir plus sur les plants de fraisiers nés  des stolons : http://mag.plantes-et-jardins.com/conseils-de-jardinage/fiches-conseils/multiplier-les-plants-de-fraisier

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